Se você quer um lanche nutritivo, mas que seja leve e cheio de sabor, então esse Wrap de Espinafre com Tomate Seco e Queijo Branco é a escolha perfeita para você!
Ele combina a leveza do wrap de espinafre, o sabor intenso do tomate seco e a cremosidade do queijo branco, garantindo uma refeição equilibrada e deliciosa.
Vamos então aprender essa delícia?
🛠️ Utensílios necessários:
Tábua de corte para preparar os ingredientes
Faca afiada para cortar os vegetais
Espátula ou colher para espalhar os ingredientes
Frigideira antiaderente (opcional, para aquecer o wrap)
📝 Ingredientes (para 1 wrap recheado):
Para a massa do wrap (opcional, caso queira fazer caseiro):
- ½ xícara de farinha de trigo integral (ou de aveia para uma versão sem glúten)
- ¼ xícara de espinafre cozido e bem escorrido
- ¼ xícara de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de azeite de oliva
Para o recheio:
- 3 fatias de queijo branco (minas frescal, cottage ou ricota, por exemplo)
- 3 unidades de tomate seco picado
- 2 folhas de rúcula ou alface (opcional, para mais frescor)
- 1 colher de sopa de cream cheese ou requeijão light (opcional, mas serve para mais cremosidade)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino e orégano a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando a massa do wrap (se optar por caseiro):
- Primeiramente, bata o espinafre cozido e a água no liquidificador até formar um creme verde.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture a farinha, o sal e o azeite.
- Adicione então, o creme de espinafre e misture até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em um círculo fino e asse em uma frigideira antiaderente por 1-2 minutos de cada lado.
2️⃣ Preparando o recheio:
- Então, em uma tigela, misture o tomate seco picado com azeite, pimenta-do-reino e orégano.
- Corte também o queijo branco em fatias finas.
3️⃣ Montando o wrap:
- Se estiver usando um wrap pronto, aqueça-o inicialmente, em uma frigideira por 30 segundos de cada lado.
- Espalhe então, o cream cheese ou requeijão sobre o pão folha.
- Distribua as fatias de queijo branco e os tomates secos temperados.
- Adicione por fim, as folhas de rúcula ou alface para um toque fresco.
4️⃣ Enrolando o wrap:
- Dobre as laterais levemente para dentro.
- Comece a enrolar o wrap firmemente, como um rocambole.
- Se desejar, aqueça rapidamente em uma frigideira antiaderente para um wrap mais crocante.
5️⃣ Servindo:
- Corte ao meio e sirva imediatamente.
- Aproveite essa refeição leve e deliciosa!
💡 Dicas para um Wrap de Espinafre com Tomate Seco e Queijo Branco Perfeito:
Quer um recheio mais cremoso? Misture ricota com um fio de azeite e ervas finas.
Prefere um toque mais crocante? Acrescente nozes trituradas ou sementes de girassol.
Para um sabor mais intenso, use queijo feta ou gorgonzola no lugar do queijo branco.
Se quiser um wrap proteico, adicione frango desfiado ou grão-de-bico amassado.
Para uma versão low-carb, use folhas grandes de couve ou alface americana como base no lugar do wrap.
📊 Informações Nutricionais (por wrap recheado com espinafre, tomate seco e queijo branco)
Calorias: 260 kcal
Proteínas: 18g
Carboidratos: 24g
Gorduras: 10g
Fibras: 4g
💡 Dica: Esse wrap é uma excelente opção para um café da manhã reforçado ou até mesmo, um lanche nutritivo mas também equilibrado!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥗 Para um almoço equilibrado: Acompanhe com uma salada de folhas verdes com castanhas.
🍠 Para um toque extra: Sirva com chips de batata-doce assada.
🧀 Para um lanche mais cremoso: Acrescente cream cheese temperado com ervas no recheio.
🥤 Para um lanche refrescante: Combine com um suco natural de limão ou laranja.
Se você quer um Wrap de Espinafre com Tomate Seco e Queijo Branco saudável, saboroso mas que seja, super prático, essa receita é para você!
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“Cozinhar saudável é um gesto de carinho – e esse wrap é a prova de que comer bem pode ser delicioso!”
