Se tem um acompanhamento que não pode faltar no churrasco ou em uma refeição bem brasileira, é o Vinagrete Clássico! 🥗🔥 Além disso, ele é feito com ingredientes frescos e um tempero equilibrado, ele traz acidez, frescor e um toque especial para carnes, arroz carreteiro, feijão tropeiro e muito mais.
O melhor de tudo? Essa receita apesar de ser fácil, rápida e também é super versátil. Quer aprender a fazer um vinagrete bem equilibrado mas cheio de sabor?
🛠️ Utensílios necessários:
Faca afiada para picar os ingredientes
Tábua de corte
Tigela grande para misturar tudo
Colher ou espátula para misturar os temperos
📝 Ingredientes:
- 2 tomates maduros picados (porém, sem sementes)
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 1/2 pimentão verde picado em cubinhos
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos
- 1/4 de xícara de salsinha e cebolinha picadas
- 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto porém, pode ser também o de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional, mas ele traz mais acidez)
- 1 colher de chá de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez)
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando os ingredientes:
- Pique os tomates, cebola, pimentões e salsinha em pedaços bem pequenos. Além disso, quanto menor os cortes, mais harmonioso será o vinagrete.
2️⃣ Misturando os sabores:
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes picados.
- Adicione o vinagre, azeite de oliva, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e açúcar (se for usar).
3️⃣ Deixando os sabores apurarem:
- Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e fiquem ainda mais intensos.
- Finalmente, sirva gelado e aproveite!
💡 Dicas para um Vinagrete Perfeito:
Use ingredientes frescos! Tomates maduros e cebolas firmes fazem toda a diferença.
Para um vinagrete mais suave, deixe a cebola de molho na água por 10 minutos antes de misturar.
Quer um toque especial? Experimente adicionar alho picado ou pimenta dedo-de-moça para mais sabor.
Prefere um vinagrete menos ácido? Diminua a quantidade de vinagre e aumente o azeite de oliva.
Para uma versão diferente, acrescente manga picada ou abacaxi para um toque agridoce.
📊 Informações Nutricionais (por porção – 100g)
Calorias: 80 kcal
Carboidratos: 6g
Proteínas: 1g
Gorduras: 6g
Fibras: 2g
💡 Dica: O vinagrete é rico em antioxidantes e vitaminas, sendo um ótimo complemento para uma alimentação equilibrada.
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥩 Para um churrasco perfeito: Sirva com picanha, linguiça ou frango assado.
🍛 Para pratos típicos: Acompanha muito bem feijão tropeiro, arroz carreteiro e farofa.
🌮 Para um toque mexicano: Experimente com tacos ou nachos!
🍞 Para um lanche leve: Use como recheio de sanduíches ou bruschettas.
Se você ama um bom churrasco ou apenas quer um acompanhamento refrescante, então Vinagrete Clássico vai ser indispensável no seu cardápio! 🥗✨
Gostou da receita? Salve e compartilhe com seus amigos! Me conta aqui nos comentários: você prefere o vinagrete clássico ou gosta de inovar com outros ingredientes? Vamos trocar ideias e deixar essa receita ainda mais deliciosa! 😍✨
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“Os melhores sabores são aqueles compartilhados à mesa.” 🍽️✨
