Se você procura uma sobremesa simples, saborosa e que impressiona com pouco esforço, então encontrou a receita certa! A torta de limão fácil é perfeita para quem ama um docinho com aquele toque cítrico que equilibra o sabor. Além disso, ela é feita com poucos ingredientes e não exige forno na maioria das versões — o que facilita ainda mais!
Aliás, essa torta é ideal para dias quentes, reuniões em família, festas ou até pra vender. O preparo é tão simples que dá pra fazer até com a ajuda das crianças. E o melhor: ela fica linda e irresistível em qualquer mesa. Vamos ao passo a passo?
✅ Ingredientes
Para a base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 3 limões espremidos na hora
- Raspas de limão (opcional)
Cobertura (opcional):
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Primeiramente, prepare a base: misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa mistura. Pressione bem com uma colher.
- Leve à geladeira por 15 minutos para firmar. Enquanto isso, prepare o recheio.
- Misture o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o suco de limão e continue mexendo.
- O creme vai engrossar naturalmente. Se quiser, adicione raspas de limão para um toque extra de sabor.
- Despeje o recheio sobre a base e alise com uma espátula.
- Se desejar a cobertura de merengue, bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
- Coloque por cima da torta e leve ao forno preaquecido por alguns minutos para dourar, ou queime com maçarico culinário.
- Por fim, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
💡 Dicas de Preparo
- Prefira limões frescos, pois o suco de limão natural dá muito mais sabor do que o de garrafinha.
- Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, caso queira uma versão mais leve.
- Para facilitar, use o fundo de um copo para compactar a base de biscoito na forma.
- A torta pode ser feita de véspera e mantida refrigerada até a hora de servir.
🎯 Quando Servir?
Essa torta combina com vários momentos! Por exemplo:
- Almoços de domingo
- Festas de aniversário
- Datas comemorativas
- Chá da tarde com as amigas
- Vendas sob encomenda
Aliás, se você gosta de sobremesas fáceis e refrescantes, experimente também o nosso Manjar de Coco com Calda de Ameixa — um clássico que agrada todo mundo!
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