Primeiramente, o purê de batata é um clássico da cozinha, perfeito para acompanhar diversos pratos! Com uma textura aveludada e um sabor suave, esse purê fica super cremoso e aerado, ideal para um almoço especial ou um jantar prático.
Então, vamos preparar essa delícia?
🛠️ Utensílios necessários:
Panela média para cozinhar as batatas
Escorredor para retirar o excesso de água
Espremedor de batatas ou garfo para amassar
Colher de pau ou espátula para misturar
📝 Ingredientes (para 4 porções):
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional, para um toque especial)
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Cozinhando as batatas:
- Em uma panela média, adicione as batatas e cubra com água.
- Acrescente uma pitada de sal e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficarem bem macias.
- Escorra bem as batatas e reserve.
2️⃣ Amassando as batatas:
- Com um espremedor de batatas mas pode ser um garfo também, amasse bem as batatas até ficarem sem pedaços.
3️⃣ Misturando os ingredientes:
- Logo após, pegue uma panela, e derreta a manteiga.
- Acrescente as batatas amassadas.
- Então misture e vá adicionando o leite morno aos poucos, mexendo bem para ficar cremoso.
- Por fim, ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar, acrescente uma pitada de noz-moscada ralada para um toque especial.
4️⃣ Finalizando:
- Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
Pronto! Então agora é só servir esse purê de batata delicioso e super fácil! 😍🥔
💡 Dicas para um Purê de Batata Perfeito:
Não bata no liquidificador! Isso pode deixar o purê pegajoso. Use espremedor ou garfo.
Prefere um purê mais leve? Substitua parte do leite por creme de leite fresco.
Para um sabor mais marcante, use manteiga com sal ou acrescente queijo ralado.
Se quiser um purê mais aerado, misture delicadamente com um fouet antes de servir.
Para uma versão vegana, substitua o leite por leite vegetal e a manteiga por azeite de oliva.
📊 Informações Nutricionais (por porção – 150g)
Calorias: 180 kcal
Carboidratos: 32g
Proteínas: 3g
Gorduras: 5g
Fibras: 2g
💡 Dica: O purê de batata é rico em carboidratos e dá energia, sendo uma excelente opção para acompanhar por exemplo, carnes, frangos e peixes!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥩 Para um prato clássico: Sirva com filé de carne grelhado ou estrogonofe.
🍗 Para um toque especial: Acompanhe com frango assado e legumes salteados.
🐟 Para uma versão mais leve: Combine com peixe grelhado e molho de ervas.
🧀 Para um sabor extra: Misture queijo parmesão ralado ao final do preparo.
Se você quer um purê de batata cremoso, fácil e delicioso, então essa receita é perfeita para você!
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“Comida simples, feita com amor, é sempre a melhor opção.” 🥔❤️
