Se tem uma sobremesa que nunca sai de moda e sempre faz sucesso, é o Pavê Simples de Chocolate. Afinal, ele é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e pode ser montado em minutos. O resultado? Uma delícia cremosa, geladinha e perfeita para qualquer ocasião!
Além disso, é uma ótima opção para preparar com antecedência e servir depois do almoço em família ou até mesmo como sobremesa de última hora. Portanto, continue a leitura para aprender o passo a passo desse pavê simples, mas cheio de sabor!
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média
- Fouet ou colher de pau
- Travessa média ou taças individuais
- Espátula
- Geladeira
📝 Ingredientes
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Montagem:
- 1 pacote de bolacha Maizena
- 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer as bolachas)
Para finalizar:
- Chocolate granulado, raspas de chocolate ou cacau em pó (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Prepare o creme:
1️⃣ Em primeiro lugar, misture em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Mexa bem até dissolver tudo.
2️⃣ Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3️⃣ Assim que estiver pronto, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até incorporar.
4️⃣ Reserve até o creme amornar levemente.
2. Monte o pavê:
1️⃣ Em uma travessa, comece com uma camada de bolacha Maizena umedecida rapidamente no leite.
2️⃣ Logo depois, espalhe uma camada do creme de chocolate por cima.
3️⃣ Continue alternando as camadas até acabar o creme, finalizando com o creme por cima.
4️⃣ Por fim, decore com granulado, raspas de chocolate ou cacau em pó peneirado.
5️⃣ Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Quanto mais tempo, mais saboroso fica!
💡 Dicas para um Pavê de Chocolate Impecável
- Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó 50% cacau no lugar do achocolatado.
- Não mergulhe demais as bolachas no leite, apenas umedeça levemente.
- Se quiser deixar ainda mais especial, adicione morangos fatiados ou uma camada de chantilly por cima.
- Monte em potinhos individuais para uma apresentação mais charmosa.
📊 Informações Nutricionais (por porção média)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras | 14g |
| Fibras | 1g |
Valores estimados, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
🍽️ Sugestões para Servir
Esse pavê é perfeito para:
- Almoços de domingo
- Reuniões em família
- Sobremesas rápidas de última hora
- Festas, aniversários e encontros informais
Além disso, por ser gelado, é ideal para dias mais quentes!
✨ Por que Essa Receita Conquista Todo Mundo?
O pavê simples de chocolate é a prova de que não é preciso complicar para fazer algo delicioso. Ele é fácil, econômico e entrega uma combinação perfeita de texturas: o creme aveludado com o crocante da bolacha levemente úmida.
Além disso, essa é uma receita super versátil, que pode ser adaptada com frutas, caldas, chantilly ou o que a criatividade mandar. Portanto, se você busca uma sobremesa clássica, rápida e que agrada todos os paladares, essa é a escolha certa!
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