Quem resiste a uma sobremesa cremosa, doce na medida certa e com bombons no meio? Se você é fã de receitas práticas, mas que têm cara de sobremesa de restaurante, então esse pavê de Sonho de Valsa vai direto para o topo da sua lista!
Aliás, ele é perfeito para ocasiões especiais, como Natal, aniversário, Dia das Mães ou até aquele almoço de domingo. Além disso, a montagem é simples, o preparo é rápido e o resultado é sempre elogiado. Ou seja: não tem erro! E sim, é pavê… mas também é pra comer!
✅ Ingredientes
Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
Cobertura:
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Montagem:
- 12 unidades de bombom Sonho de Valsa picados
- 1/2 xícara (chá) de leite com um pouco de achocolatado, para umedecer
- Bolacha maisena ou tipo champagne (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Primeiramente, dissolva o amido de milho no leite frio. Em seguida, adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
- Quando engrossar, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem e só então junte o creme de leite. Reserve para esfriar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas) e misture com o creme de leite. O resultado será uma ganache brilhante e cremosa.
- Para montar o pavê, comece espalhando uma fina camada do creme branco em um refratário.
- Por cima, faça uma camada com bombons picados e, se quiser, intercale com bolachas umedecidas no leite achocolatado.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com a cobertura de chocolate.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 4 horas — mas, se puder deixar de um dia pro outro, o sabor fica ainda melhor.
💡 Dicas de Preparo
- Para facilitar, pique os bombons com antecedência e mantenha na geladeira até a hora de montar.
- Quer variar? Use outros bombons, como Ouro Branco ou Ferrero Rocher.
- O pavê pode ser montado em taças individuais, o que fica lindo para eventos.
- Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou pedacinhos extras de bombom, pra deixar ainda mais irresistível.
🎯 Quando Servir?
Esse pavê brilha em várias ocasiões. Veja onde ele se encaixa perfeitamente:
- Almoços em família
- Festas de aniversário
- Ceia de Natal ou Ano Novo
- Encontros românticos
- Sobremesa de domingo
E já que estamos falando de sobremesas fáceis e de sucesso, que tal também experimentar o nosso clássico Pudim de Leite Condensado? É outra opção que derrete na boca!
💬 Já fez aí na sua casa?
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