Se você ama pavê e também não resiste a um bom chocolate branco, essa receita vai conquistar o seu coração! O pavê de chocolate branco com Oreo é daquelas sobremesas que impressionam pelo sabor e pela aparência, mas são super fáceis de preparar.
Além disso, ele não precisa ir ao forno, pode ser feito com antecedência e agrada todas as idades. Portanto, continue a leitura para aprender como montar esse doce maravilhoso que vai direto para o topo das suas sobremesas favoritas!
🛠️ Utensílios Necessários
- Panela média de fundo grosso
- Fouet ou espátula
- Tigela para calda
- Travessa média ou taças individuais
- Colher ou concha
- Geladeira
📝 Ingredientes
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 caixinha de creme de leite
- 150g de chocolate branco picado ou em gotas
Montagem:
- 1 pacote de Oreo (154g), separado e levemente quebrado
- 1/2 xícara (chá) de leite com um pouco de baunilha para umedecer (opcional)
Para finalizar:
- Raspas de chocolate branco ou mais pedaços de Oreo
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Prepare o creme:
1️⃣ Primeiramente, misture em uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho até dissolver bem.
2️⃣ Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e virar um creme liso.
3️⃣ Assim que atingir a consistência cremosa, desligue o fogo, adicione o chocolate branco e mexa até derreter completamente.
4️⃣ Logo depois, acrescente o creme de leite e a baunilha, misture bem e reserve até esfriar um pouco.
2. Monte o pavê:
1️⃣ Em uma travessa, faça uma camada com biscoitos Oreo levemente quebrados. Se quiser, umedeça-os rapidamente no leite com baunilha para deixá-los mais macios.
2️⃣ Logo depois, cubra com uma camada generosa do creme.
3️⃣ Repita as camadas até finalizar com o creme por cima.
4️⃣ Finalize com raspas de chocolate branco ou pedacinhos de Oreo por cima para decorar.
5️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem. Se puder deixar de um dia para o outro, fica ainda mais gostoso!
💡 Dicas para um Pavê Impecável
- Quebre os Oreos grosseiramente para manter a textura. Não precisa separar o recheio!
- Para uma textura mais suave, misture alguns Oreos triturados finos ao creme.
- Sirva em taças individuais para uma apresentação mais sofisticada.
- Quer um toque especial? Acrescente morangos ou pedaços de chocolate meio amargo entre as camadas.
📊 Informações Nutricionais (por porção média)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 16g |
| Fibras | 1g |
Valores estimados. Podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
🍽️ Sugestões para Servir
Essa sobremesa é perfeita para:
- Almoços de domingo
- Reuniões com amigos
- Festas e aniversários
- Quando bate aquela vontade de comer um doce diferente, mas prático
Além disso, é sucesso garantido com crianças e chocólatras de plantão!
✨ Por que Essa Receita Encanta Tanto?
O pavê de chocolate branco com Oreo une duas delícias queridinhas: o sabor suave do chocolate branco e o crocante inconfundível do Oreo. O resultado é um pavê super cremoso, equilibrado e com uma textura que surpreende a cada colherada.
Além disso, é muito simples de preparar, não requer forno e pode ser personalizado com frutas, mais camadas ou até ganache.
Portanto, se você quer uma sobremesa que pareça elaborada, mas que é fácil de montar, essa receita é ideal!
💬 Agora me conta:
Você já experimentou pavê com Oreo? Costuma usar chocolate branco ou prefere o tradicional?
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