Se você ama um prato cremoso, saboroso mas também que seja super prático, entãoesse Fricassê de Frango é a escolha perfeita!
Com um molho aveludado, frango desfiado e aquela crocância irresistível da batata palha, essa receita é sucesso garantido no almoço ou jantar.
Então, vamos aprender essa delícia?
🛠️ Utensílios necessários:
Panela média para refogar o frango
Liquidificador para preparar o creme
Assadeira ou refratário para gratinar
Colher de pau ou espátula para mexer
📝 Ingredientes (para 6 porções):
Para o creme:
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
Para o frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate (opcional, mas dá mais sabor, além de uma cor incrível)
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 pacote de batata palha para finalizar
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando o creme:
- Primeiramente, no liquidificador, bata o milho, creme de leite, requeijão, leite e uma pitada de sal até obter um creme homogêneo.
- E então, reserve.
2️⃣ Refogando o frango:
- Em seguida, em uma panela média, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Logo após dourarem, acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o molho de tomate (se estiver usando).
- Por fim, misture bem e deixe refogar por 3 minutos, para absorver os temperos.
3️⃣ Montando o fricassê:
- Em um refratário, espalhe o creme de milho no fundo.
- Por cima, adicione o frango refogado e espalhe bem.
- Cubra com o queijo ralado.
4️⃣ Gratinar e finalizar:
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
- Retire do forno e finalize com a batata palha crocante.
E então pronto! Agora é só servir esse fricassê cremoso e irresistível!
💡 Dicas para um Fricassê Perfeito:
Quer um creme mais aveludado? Coe o milho antes de bater no liquidificador.
Prefere um sabor extra? Então adicione 1 colher de sopa de mostarda ao creme.
Para um toque especial, misture bacon crocante ao frango desfiado.
Se quiser um prato ainda mais leve, substitua o requeijão por cream cheese light por exemplo.
Porém evite colocar a batata palha muito antes de servir, para que continue crocante.
📊 Informações Nutricionais (por porção – 250g de fricassê)
Calorias: 380 kcal
Carboidratos: 20g
Proteínas: 30g
Gorduras: 18g
Fibras: 2g
💡 Dica: O fricassê é rico em proteínas e gorduras boas, sendo uma opção deliciosa e equilibrada para qualquer refeição!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🍚 Para um prato completo: Sirva com arroz branco soltinho.
🥗 Para uma refeição equilibrada: Acompanhe com uma salada verde refrescante.
🥖 Para um toque especial: Sirva com pão rústico ou torradas.
🧀 Para mais sabor: Finalize com queijo parmesão ralado antes de gratinar.
Se você quer um fricassê de frango cremoso, saboroso e super fácil, essa receita é perfeita para você!
Gostou? Salve e compartilhe com seus amigos! Me conta aqui nos comentários: você prefere fricassê com queijo extra ou do jeito tradicional? Vamos trocar ideias e deixar essa receita ainda mais incrível!
👉 Além disso, se você deseja conhecer outras opções de receitas deliciosas, visite nossa página da categoria Pratos Principais ou Carnes.
E não esqueça de me seguir para mais receitas práticas e irresistíveis! 🔔
“Cozinhar é transformar ingredientes simples em um prato cheio de amor e sabor.” 🍗❤️
