Se você está em busca de uma sobremesa aconchegante, irresistível e fácil de fazer, então o fondue de chocolate é exatamente o que precisa. Ideal para dias frios, encontros românticos ou reuniões com amigos, ele transforma qualquer ocasião em um momento especial.
Além disso, essa receita é super simples e rápida. Em poucos minutos, você tem uma panela cheia de chocolate derretido, perfeito para mergulhar frutas, biscoitos, marshmallows e o que mais a imaginação mandar. E o melhor: é impossível errar!
Portanto, se você quer surpreender sem complicação e criar uma sobremesa para compartilhar, continue lendo. Abaixo, você encontra o passo a passo completo para preparar um fondue cremoso e inesquecível.
✅ Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque, licor ou rum (opcional)
- 1 colher (chá) de manteiga (opcional, para brilho)
Sugestões para mergulhar:
- Morangos, bananas, uvas
- Marshmallows, pedaços de bolo
- Biscoitos amanteigados, cubos de brownie
- Pedaços de maçã, damascos secos, e o que mais você gostar!
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Em primeiro lugar, pique os chocolates e coloque em uma panela de fundo grosso.
- Acrescente então o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter completamente e formar um creme liso.
- Em seguida, adicione o licor ou conhaque, se for usar. Isso realça o sabor do chocolate e deixa o fondue ainda mais aromático.
- Caso deseje, coloque também a manteiga para dar brilho extra. Misture bem.
- Transfira em seguida, o fondue para uma panelinha própria ou tigela aquecida. Mantenha o calor com vela ou rechaud, se tiver.
- Sirva imediatamente com os acompanhamentos ao redor — e aproveite!
💡 Dicas de Preparo
- Se quiser uma versão mais intensa, use então apenas chocolate meio amargo.
- Para um sabor mais doce e suave, opte por chocolate ao leite em maior quantidade.
- Caso não tenha fogareiro, sirva o fondue em uma tigela de cerâmica ou vidro e consuma logo após o preparo.
- E sim: dá para fazer no micro-ondas! Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, e finalize com o creme de leite.
- Prefere uma versão sem álcool? Basta omitir o conhaque — o sabor ainda será incrível!
🍽 Quando Servir?
O fondue de chocolate é ideal para:
- Encontros românticos ou jantares a dois
- Reuniões entre amigos em noites mais frias
- Sobremesa de festas e datas especiais
- Atividades com as crianças, como montar bandejas de frutas e mergulhar
- Ou simplesmente quando bate aquela vontade de algo doce, fácil e que todo mundo ama
E se você ama sobremesas cremosas e práticas, também vai curtir o nosso Pudim de Sorvete com Calda de Chocolate — outra delícia geladinha que surpreende!
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