Quer uma receita prática, rápida e que ainda deixa a casa inteira perfumada? Então, você vai amar essa broa de fubá feita no liquidificador. Ela é simples de preparar, fica macia por dentro, douradinha por fora e, de quebra, combina perfeitamente com aquele café quentinho passado na hora.
Aliás, o preparo não exige habilidades culinárias. Ou seja, mesmo que você esteja começando agora na cozinha, vai conseguir acertar de primeira. E sabe o que é melhor? Com pouquíssimos ingredientes e quase nada de louça pra lavar, o lanche da tarde está garantido!
✅ Ingredientes
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional, mas faz diferença!)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Para começar, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite no liquidificador. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique bem cremosa.
- Em seguida, adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente, porém apenas até incorporar todos os ingredientes.
- Depois disso, acrescente o fermento em pó e, se desejar, a erva-doce. Misture com uma colher, pois não é necessário bater essa parte.
- Agora, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Se possível, use uma forma com furo no meio, pois o resultado costuma ser ainda melhor.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos. Quando o palito sair limpo, a broa estará pronta!
💡 Dicas de Preparo
- Se quiser um toque mais cremoso, você pode substituir metade do leite por leite de coco.
- Além disso, uma pitadinha de canela na massa transforma o aroma e deixa tudo mais aconchegante.
- Para versões individuais, use forminhas de cupcake — assim, você facilita na hora de servir e impressiona na apresentação.
- Assim que sair do forno, espere ao menos 10 minutos antes de desenformar. Dessa forma, a broa não quebra.
🍽 Sugestões de Acompanhamento
Agora que a broa está pronta, é hora de servir! Aqui vão algumas combinações deliciosas:
- Café coado na hora, para o combo perfeito
- Chá de ervas, como camomila ou erva-doce
- Geleia de frutas caseira ou comprada pronta (vale de goiaba, morango ou laranja)
- Um pedaço de queijo branco fresquinho ou até requeijão, por que não?
Além disso, essa receita combina muito bem com outras delícias típicas de café da tarde. Que tal preparar também uma fatia do nosso clássico Bolo de Fubá Fofinho e deixar a mesa ainda mais completa?
💬 Fez aí? Me conta como ficou!
Agora que você já viu como é fácil preparar essa broa de fubá de liquidificador, aproveita e compartilha a receita com quem ama um docinho caseiro!
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