Se tem um bolo que é pura nostalgia, fácil de fazer mas que sempre agrada adultos e crianças, é o bolo formigueiro. Com a massa clarinha e os pontinhos de granulado de chocolate espalhados por dentro, ele lembra aquele bolo de vó servido com café passado na hora.
Além de ser muito simples de preparar, essa receita não exige batedeira e nem ingredientes caros. Ou seja, você consegue fazer em poucos minutos e com o que já tem na despensa. E o melhor: fica super fofinho e com aquele toque doce e divertido que a gente ama. Bora aprender?
✅ Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme claro. Você pode fazer isso com um fouet ou garfo.
- Em seguida, adicione o leite e misture bem.
- Aos poucos, vá incorporando a farinha peneirada, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Logo depois, adicione o fermento e mexa apenas até incorporar.
- Por fim, junte o granulado de chocolate e misture delicadamente para espalhar bem pela massa.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada (forma de buraco ou retangular funcionam bem).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo ao espetar o centro.
- Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
💡 Dicas de Preparo
- Para evitar que o granulado afunde, envolva-o em um pouco de farinha antes de adicionar à massa.
- Se quiser, substitua o leite por leite de coco — o sabor fica levemente diferente, mas delicioso!
- Dá pra incrementar a massa com um toque de coco ralado ou raspas de limão.
- O bolo pode ser congelado em fatias, facilitando o lanche do dia a dia.
☕ Quando Servir?
Esse bolo é ideal para:
- Café da tarde em família
- Lanches escolares
- Visitas inesperadas
- Aniversários simples
- Levar na marmita ou piquenique
E já que estamos falando de bolos fofinhos e tradicionais, você vai adorar também o nosso Bolo Simples: Prático e Delicioso em Poucos Passos — outra receita queridinha dos leitores!
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