Se você ama pão de queijo, então prepare-se para se apaixonar por essa versão em forma de bolo! O Bolo de Pão de Queijo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para levar em encontros com amigos. Além disso, é super fácil de fazer: tudo no liquidificador e vai direto ao forno.
Com poucos ingredientes, essa receita conquista pelo sabor, pela textura e pela praticidade. Portanto, continue a leitura e aprenda a preparar esse bolo que é pura fofura por dentro e crocância por fora!
🛠️ Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Forma de furo central (tipo de pudim)
- Espátula
- Forno preaquecido
📝 Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce ou azedo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (meia cura, parmesão ou muçarela)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Dica: para mais sabor, use uma mistura de queijos!
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Em primeiro lugar, preaqueça o forno a 180 °C e unte bem a forma com óleo ou manteiga.
2️⃣ Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
3️⃣ Em seguida, acrescente o polvilho, o sal e o queijo ralado. Bata novamente até misturar tudo.
4️⃣ Por fim, adicione o fermento em pó e misture com uma espátula ou no modo pulsar do liquidificador.
5️⃣ Despeje por fim, a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o bolo crescer e ficar douradinho.
6️⃣ Retire, deixe amornar e sirva!
💡 Dicas para um Bolo de Pão de Queijo Perfeito
- Use polvilho azedo para um sabor mais intenso e uma textura mais elástica.
- Já o polvilho doce deixa o bolo mais macio e neutro. Pode até misturar os dois!
- Sirva com café coado ou chá para um lanche perfeito.
- Ele também combina super bem com requeijão, geleia ou manteiga na hora de servir.
📊 Informações Nutricionais (por fatia média)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 6g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 0,5g |
Valores aproximados, podendo variar de acordo com o tipo de queijo e polvilho usados.
🍽️ Sugestões para Servir
Esse bolo é super versátil e combina com:
- Café preto ou café com leite
- Geleias artesanais (como goiabada cremosa!)
- Recheios salgados, como requeijão, patês ou queijos frescos
- Pode ser servido em fatias ou cortado em cubinhos para petiscar
Além disso, ele é ótimo para congelar já assado. Na hora de servir, é só levar ao forno por alguns minutinhos e pronto!
✨ Por que Essa Receita Conquista Todo Mundo?
O bolo de pão de queijo é o tipo de receita que une tudo o que a gente ama: praticidade, sabor e aquela textura que lembra infância e casa de vó. Ele é fácil de fazer, rende bastante e vira sucesso em qualquer mesa — seja num café simples ou em uma mesa recheada.
Portanto, se você quer surpreender com algo diferente, mas muito familiar, essa receita é perfeita para começar!
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