Se você quer um bolo de chocolate proteico que além de tudo seja saudável, rico em proteína e que ainda mais você possa comer sem culpa, então essa receita é perfeita para você!
Feito com ingredientes nutritivos como whey protein, aveia e cacau 100%, esse bolo é ótimo para quem quer aumentar a ingestão de proteínas sem abrir mão do sabor.
Vamos então aprender essa delícia?
🛠️ Utensílios necessários:
Liquidificador ou batedeira para misturar os ingredientes
Tigela grande (se preferir misturar manualmente)
Forma de bolo (22cm, redonda ou de furo no meio)
Espátula ou colher para misturar
Forno pré-aquecido a 180°C
📝 Ingredientes (para 1 bolo médio):
- 3 ovos inteiros
- 2 bananas maduras (ou ½ xícara de iogurte natural para mais cremosidade)
- ½ xícara de leite (pode ser leite vegetal como amêndoas ou coco)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1 scoop (30g) de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- ¼ xícara de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um aroma extra)
- ½ xícara de chocolate 70% picado ou gotas de chocolate sem açúcar (opcional, para um toque especial)
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Batendo os ingredientes líquidos:
- Primeiramente pegue o liquidificador e bata os ovos, as bananas, o leite e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- Se quiser, adicione a baunilha para realçar o sabor.
2️⃣ Misturando os secos:
- E então, pegue uma tigela grande, misture a aveia, o whey protein, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- Logo em seguida, despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula.
3️⃣ Acrescentando o chocolate:
- Se desejar, adicione chocolate 70% picado ou gotas de chocolate para mais sabor.
4️⃣ Assando o bolo:
- Unte e enfarinhe então, uma forma redonda ou de furo no meio (use óleo de coco e cacau para untar de forma saudável).
- Por fim, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto!
5️⃣ Servindo:
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva com um café ou shake proteico e aproveite essa delícia!
💡 Dicas para um Bolo de Chocolate Proteico Perfeito:
Quer um bolo ainda mais proteico? Acrescente 1 colher de sopa de pasta de amendoim à massa.
Prefere um bolo mais doce? Substitua a banana por ¼ xícara de açúcar demerara ou adoçante natural.
Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e whey protein vegano.
Se quiser um bolo mais fofinho, adicione 1 colher de chá de vinagre de maçã junto ao fermento.
Para um toque crocante, finalize com castanhas picadas ou amêndoas laminadas antes de assar.
📊 Informações Nutricionais (por fatia – 100g de bolo de chocolate proteico)
Calorias: 190 kcal
Proteínas: 10g
Carboidratos: 22g
Gorduras: 6g
Fibras: 3g
💡 Dica: Esse bolo é perfeito para um lanche pós-treino ou para saciar aquela vontade de doce de forma saudável!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥤 Para um pós treino completo: Sirva com um shake proteico de banana ou baunilha.
☕ Para um café da manhã energético: Acompanhe com café preto ou até mesmo um chá verde.
🍓 Para um toque refrescante: Sirva então, com frutas vermelhas ou iogurte natural.
🥜 Para um sabor extra: Finalize com uma camada de pasta de amendoim ou amêndoas.
Se você quer um Bolo de Chocolate Proteico delicioso mas que seja saudável e fofinho, então essa receita é para você!
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“Nutrir o corpo e a alma nunca foi tão gostoso quanto com esse bolo proteico de chocolate!”
