Se você procura um bolo saudável, fácil de fazer e incrivelmente saboroso, essa receita de Bolo de Banana com Aveia Fit, é perfeita! 🍌✨ Além de ser 100% sem farinha de trigo, esse bolo aproveita a doçura natural das bananas maduras, dispensando o uso excessivo de açúcar. Dessa forma, ele se torna uma opção equilibrada, ideal para quem quer um lanche nutritivo, mas sem abrir mão do sabor.
Além disso, a receita é muito prática, já que tudo é feito no liquidificador. Assim, você não precisa se preocupar com sujeira ou com processos demorados na cozinha. O melhor de tudo é que, mesmo sendo uma versão mais saudável, esse bolo fica extremamente fofinho, úmido e aromático. Seja para o café da manhã ou para um lanche da tarde, essa é uma escolha certeira! Então, que tal aprender agora mesmo?
🛠️ Utensílios necessários:
Liquidificador, pois facilita a mistura da massa
Tigela pequena, caso prefira misturar o fermento separadamente
Forma média (20 cm de diâmetro ou retangular pequena), garantindo um bolo do tamanho ideal
Espátula ou colher, essencial para espalhar a massa na forma
Forno preaquecido a 180°C, assegurando um cozimento uniforme
📝 Ingredientes (para 1 bolo médio):
- 3 bananas bem maduras, pois deixam a massa naturalmente doce e úmida
- 3 ovos, fundamentais para a leveza do bolo
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia, que adiciona fibras e contribui para a saciedade
- 1/2 xícara de mel, açúcar mascavo ou adoçante natural, para um toque de doçura extra
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva, responsável por uma textura macia e úmida
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional), ideal para realçar o sabor da banana
- 1 colher de sopa de fermento químico, essencial para o crescimento da massa
- 1 pitada de sal, que equilibra os sabores
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional), trazendo crocância e um toque especial
- Chocolate 70% picado ou nibs de cacau (opcional), perfeito para quem deseja um sabor mais intenso
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando os ingredientes:
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e aveia em flocos finos. Esse truque evita que o bolo grude e ainda adiciona um leve toque crocante na base.
- Logo depois, descasque as bananas maduras e separe os outros ingredientes. Isso agiliza o processo e evita esquecimentos.
2️⃣ Batendo a massa no liquidificador:
- No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo de coco e o mel (ou adoçante escolhido).
- Bata por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a aveia e a canela. Bata novamente, mas apenas até incorporar os ingredientes. Dessa forma, o bolo não fica pesado.
- Para garantir que o fermento funcione bem, transfira a massa para uma tigela e misture o fermento químico delicadamente com uma espátula.
3️⃣ Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma untada e espalhe bem.
- Se quiser um toque extra, finalize com nozes picadas, nibs de cacau ou pedacinhos de chocolate 70% por cima.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos. Para ter certeza de que está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo já pode ser retirado.
- Assim que assar, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Esse tempo é essencial para evitar que o bolo quebre.
Agora é só cortar uma fatia, sentir o aroma delicioso e aproveitar essa versão saudável e fofinha!
💡 Dicas para um Bolo de Banana com Aveia Fit Perfeito:
Se as bananas não estiverem tão maduras, basta adicionar um pouco mais de mel ou açúcar mascavo para equilibrar a doçura.
Quer um bolo ainda mais fofinho? Substitua metade da aveia por farinha de amêndoas ou polvilho doce.
Para um toque extra de crocância, acrescente castanhas-do-pará, amêndoas ou nozes picadas na massa.
Se quiser um bolo proteico, misture 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou chocolate.
Caso prefira uma versão vegana, troque os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água.
📊 Informações Nutricionais (por fatia – 1/10 do bolo):
Calorias: 185 kcal
Proteínas: 5g
Carboidratos: 26g
Gorduras: 6g
Fibras: 3.5g
💡 Dica: Esse bolo é perfeito para quem busca um lanche nutritivo e equilibrado, sem abrir mão do sabor!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
☕ Para um café da manhã completo: Sirva com café preto ou chá verde.
🥛 Para um lanche equilibrado: Combine com um iogurte natural e frutas vermelhas.
🍫 Para uma sobremesa saudável: Acompanhe com um fio de pasta de amendoim ou um pouco de iogurte grego batido com mel.
Se você adora receitas saudáveis, fáceis e incrivelmente saborosas, esse bolo precisa estar na sua lista!
Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar e compartilhar essa delícia com alguém especial? E não esqueça de tirar uma foto e contar nos comentários: você prefere esse bolo com pedacinhos de chocolate ou apenas com aveia? Vamos trocar ideias e deixar essa receita ainda melhor!
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