Sabe aquele dia em que a fome bate, mas a vontade de cozinhar não acompanha? Nessas horas, o arroz de preguiçoso é simplesmente perfeito! Afinal, é um prato que suja pouca louça, leva ingredientes simples e fica pronto num piscar de olhos.
Além disso, essa receita é super versátil: você pode aproveitar o que tiver na geladeira e ainda deixar tudo com aquele gostinho de comida caseira que todo mundo ama. Portanto, se você quer uma refeição rápida, saborosa e sem complicações, vem comigo!
🛠️ Utensílios Necessários
Para preparar essa maravilha, você vai precisar de:
- 1 panela média com tampa
- Colher de pau ou espátula
- Faca e tábua para picar os ingredientes
- Medidores (xícara e colher)
📝 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 cenoura ralada ou em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de presunto ou calabresa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Primeiramente, aqueça o óleo na panela e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
2️⃣ Em seguida, adicione a cenoura, o milho e a calabresa ou presunto. Refogue por mais 2 minutinhos.
3️⃣ Logo depois, acrescente o arroz cru e misture bem para incorporar todos os sabores.
4️⃣ Tempere com sal e pimenta. Depois disso, adicione a água quente.
5️⃣ Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
6️⃣ Por fim, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Finalize com cheiro-verde se desejar.
💡 Dicas para Turbinar seu Arroz de Preguiçoso
- Se quiser uma versão vegetariana, substitua os embutidos por legumes como abobrinha, ervilha ou brócolis picadinho.
- Para um toque cremoso, adicione 2 colheres de requeijão no final do cozimento.
- Quer dar um toque mexicano? Acrescente pimenta, feijão preto e um pouco de queijo por cima.
- Também funciona super bem com sobras de frango, carne moída ou linguiça já pronta!
📊 Informações Nutricionais (por porção média)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Proteínas | 8g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 2g |
Os valores podem variar conforme os ingredientes utilizados.
🍽️ Sugestões de Acompanhamentos
Esse arroz já é praticamente uma refeição completa. Ainda assim, você pode servir com:
- Salada verde com limão e azeite
- Ovo frito ou cozido
- Frango grelhado
- Farofa crocante
✨ Por que essa Receita é Tão Amada?
O arroz de preguiçoso é aquele tipo de receita que abraça: prática, acessível e cheia de sabor. Além disso, você faz tudo em uma panela só, o que economiza tempo e louça. Ou seja, é a solução perfeita para almoços ou jantares corridos — sem abrir mão do carinho no prato.
Portanto, se você busca uma receita fácil, rápida e que funciona com o que tiver na geladeira, essa aqui é pra salvar o seu dia!
💬 Agora me conta…
Você já conhecia o arroz de preguiçoso? Qual ingrediente nunca falta no seu?
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