Sabe aquele dia em que a fome bate, mas a disposição tirou folga? Então, essa receita é exatamente o que você precisa. O Arroz de Forno de Preguiçoso é a solução perfeita para quem quer comer bem sem fazer esforço. Ele aproveita sobras da geladeira, fica pronto rapidinho e ainda rende elogios — mesmo sem você ter suado a camisa na cozinha.
Além disso, essa receita é super versátil. Pode ser adaptada com o que você tiver em casa. Com poucos passos, você transforma ingredientes simples em um prato completo, saboroso e com cara de comida de mãe. Vem aprender!
✅ Ingredientes para o Arroz de Forno de Preguiçoso:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser do dia anterior!)
- 1 xícara (chá) de frango desfiado, presunto picado ou atum (o que tiver)
- 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1 cenoura ralada (opcional, mas fica top!)
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional, porém irresistível)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma tigela grande, misture o arroz com o frango ou outro recheio escolhido.
- Em seguida, adicione o milho, a ervilha, a cenoura, o creme de leite, o requeijão e metade da muçarela.
- Tempere com sal, pimenta e orégano. Mexa bem até tudo ficar bem incorporado.
- Transfira a mistura para um refratário untado com um fio de azeite.
- Cubra com o restante da muçarela e o queijo parmesão, se estiver usando.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
💡 Dicas de Preparo
- Sem requeijão? Use creme de ricota ou até catupiry, se tiver na geladeira.
- Para uma versão mais leve, troque o creme de leite por iogurte natural.
- Essa receita é perfeita para reaproveitar sobras de carne moída, legumes ou embutidos.
- Pode ser montada com antecedência e levada ao forno só na hora de servir.
🍛 Dicas de Acompanhamentos
Apesar de já ser um prato completo, ele fica ainda melhor com:
- Salada verde fresca (alface, rúcula, tomate cereja…)
- Batata palha crocante por cima
- Uma colher de vinagrete simples
- Ou até um ovo frito por cima, porque por que não?
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