Se você adora docinhos de festa, mas quer algo ainda mais cremoso e prático, então o beijinho de colher vai ser amor à primeira colherada. Com aquele sabor inconfundível de coco, essa versão é feita no ponto certo para ser servida de colher — seja em potinhos individuais ou direto da panela!
Além disso, essa receita é super rápida, leva poucos ingredientes e pode ser feita com antecedência. Por isso, ela é perfeita para festinhas, lembrancinhas ou para matar aquela vontade de um doce caprichado no meio da semana.
Portanto, se você procura uma sobremesa prática, deliciosa e com textura cremosa, continue a leitura e descubra como preparar um beijinho que derrete na boca!
✅ Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado (de preferência úmido e adoçado)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)
- Coco ralado extra para decorar (opcional)
- Cravos-da-índia para enfeitar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve então ao fogo baixo, mexendo sem parar para não grudar no fundo.
- Quando a mistura começar a desgrudar das laterais da panela, adicione o creme de leite (se for usar) e continue mexendo por mais 2 minutinhos.
- Desligue o fogo e espere amornar antes de distribuir nos potinhos ou servir diretamente.
- Para finalizar, polvilhe com coco ralado ou decore com um cravinho — como nos docinhos tradicionais.
- Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira para servir geladinho.
💡 Dicas de Preparo
- Se você prefere um sabor mais intenso de coco, use coco ralado fresco ou acrescente algumas gotas de essência de coco.
- O creme de leite deixa o beijinho mais suave e cremoso. Porém, se quiser uma versão mais firme, é só omitir.
- Embora o ponto seja de colher, a textura deve ser espessa o suficiente para não escorrer dos potinhos.
- Para presentear, coloque em potes decorados com colherzinhas e lacinho — um mimo simples e irresistível!
- Ah, e sim: o beijinho pode ser congelado em potinhos bem fechados por até 30 dias.
🍽 Quando Servir?
Esse doce é ideal para:
- Festas infantis, em porções individuais
- Mesas de doces em eventos diversos
- Lembrancinhas de aniversário ou chá de bebê
- Sobremesa rápida para aquele momento de vontade
- Vendas em copinhos personalizados
E se você ama receitas com aquele gostinho de festa, vai adorar o nosso Brigadeiro Tradicional — igualmente fácil e perfeito para quem ama comer direto da colher!
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