Se você está procurando uma receita simples, mas que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação, então o cupcake de baunilha é a escolha ideal. Fofinho, aromático e fácil de fazer, ele é perfeito para festas, lanches da tarde, ou até mesmo para vender.
Além disso, o cupcake é extremamente versátil — dá para decorar com chantilly, buttercream, ganache, ou mesmo servir simples, só com uma pitadinha de açúcar de confeiteiro por cima. E o melhor: essa receita leva poucos ingredientes e o preparo é bem rápido!
Portanto, se você quer uma opção prática e deliciosa para adoçar o dia, continue lendo e prepare esses cupcakes lindos e cheios de sabor!
✅ Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de cupcake com forminhas de papel.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e fofa.
- Em seguida, adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture até incorporar bem.
- Aos poucos, peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa delicadamente.
- Logo depois, adicione o fermento e o sal. Misture com cuidado, apenas até ficar homogêneo.
- Com a ajuda de uma colher ou concha, preencha 2/3 das forminhas com a massa.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam douradinhos e firmes ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.
💡 Dicas de Preparo
- Se quiser que os cupcakes fiquem bem nivelados, não mexa demais a massa depois de colocar o fermento.
- Para uma versão ainda mais fofa, substitua parte do leite por iogurte natural.
- Você pode adicionar gotas de chocolate branco ou raspas de limão à massa para dar um toque especial.
- E caso vá decorar com cobertura, é importante que os bolinhos estejam completamente frios.
- Aliás, essa massa também funciona bem para bolinhos de pote — uma ótima ideia para vender!
🍽 Quando Servir?
Os cupcakes são perfeitos para várias ocasiões:
- Festas de aniversário ou chá de bebê
- Lanches da tarde com as crianças
- Presentes comestíveis embalados com carinho
- Vendas em caixinhas ou unidades
- Eventos escolares ou comemorações simples em casa
Se você gosta de receitas assim, fáceis e fofinhas, aproveite também para conferir o nosso Bolo Formigueiro Simples — uma opção caseira e deliciosa que combina com qualquer momento!
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