Se você busca uma receita encantadora, cheia de cor e que ainda traga aquele gostinho de infância, então essa maçã do amor fácil vai te conquistar! Com ingredientes simples e preparo rápido, ela é perfeita para festas juninas, eventos escolares ou, claro, para surpreender alguém especial.
Além disso, fazer essa delícia em casa não exige prática profissional. Muito pelo contrário: mesmo quem nunca fez doces pode acertar de primeira. A casquinha fica durinha e brilhante, como manda a tradição. Portanto, se você ama doces clássicos e quer economizar, essa receita é para você!
✅ Ingredientes
- 5 maçãs vermelhas (fuji ou gala são ideais)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1/2 colher (chá) de corante vermelho em pó ou líquido
- Palitos de sorvete ou churrasco
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
- Antes de tudo, lave bem as maçãs e seque com um pano limpo. Em seguida, espete cada uma com um palito de madeira e reserve.
- Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre e o corante. Misture tudo antes de ligar o fogo.
- Agora sim, leve ao fogo médio. Depois disso, não mexa mais, pois isso pode cristalizar a calda.
- Espere a mistura ferver por cerca de 15 a 20 minutos, até atingir o ponto de bala dura.
- Para verificar o ponto, pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Ela deve endurecer imediatamente e quebrar com um estalo.
- Assim que o ponto for atingido, desligue o fogo. Em seguida, mergulhe cada maçã cuidadosamente na calda.
- Gire a maçã até que toda a superfície fique coberta. Depois disso, coloque sobre papel-manteiga ou uma superfície untada para secar.
💡 Dicas de Preparo
- O vinagre ajuda a dar brilho à calda e evita que o açúcar cristalize, então não pule esse ingrediente!
- Caso queira inovar, é possível usar corantes de outras cores, como rosa, azul ou roxo.
- Para facilitar ainda mais, deixe todos os ingredientes já separados antes de começar o preparo, pois a calda endurece rápido.
- E claro, cuidado com a temperatura: a calda fica extremamente quente. Por isso, mantenha as crianças longe nessa etapa.
🎯 Quando Servir essa Maçã do Amor deliciosa?
Você pode preparar essas maçãs do amor em diversas ocasiões. Veja algumas ideias:
- Festas juninas e julinas
- Aniversários infantis
- Decoração de mesas temáticas
- Vendas em escolas ou eventos
- Ou até mesmo como mimo para surpreender quem você ama!
Além disso, se você está organizando uma mesa de festa, vale a pena conferir também nosso passo a passo da Broa de Fubá de Liquidificador — outra delícia fácil, charmosa e cheia de sabor caseiro!
💬 Agora é com você!
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