Se tem uma receita que é a cara das comemorações e encontros em família, é o bolo salgado frio de pão de forma com frango. Afinal, ele é fácil de preparar, rende bastante e pode ser servido geladinho — ideal para dias quentes, aniversários, chás ou até para um lanche reforçado.
Além disso, você pode montar com antecedência e deixar na geladeira até a hora de servir. Portanto, continue a leitura e aprenda a preparar essa delícia com recheio cremoso de frango e uma cobertura que conquista todo mundo!
🛠️ Utensílios Necessários
- Refratário ou forma retangular
- Espátula ou colher
- Tigela para misturar os ingredientes
- Faca para aparar as bordas do pão
- Plástico filme (opcional)
📝 Ingredientes
Para o recheio:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 lata de milho verde
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para a montagem:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- Leite (para umedecer as fatias)
- 1 pote de maionese ou patê para cobrir
- Batata palha ou ervas para decorar (opcional, mas dá um toque de crocancia)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Prepare o recheio:
1️⃣ Primeiramente, em uma tigela, misture o frango desfiado com a cenoura, o milho, a maionese e o requeijão.
2️⃣ Tempere então com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem até formar um recheio cremoso. Reserve.
2. Monte o bolo salgado:
1️⃣ Em seguida, em um refratário retangular, faça uma camada de pão de forma, ajustando as fatias para cobrir o fundo por completo.
2️⃣ Umedeça levemente com leite — porém, apenas o suficiente para deixar o pão mais macio, sem encharcar.
3️⃣ Espalhe uma camada do recheio de frango por cima do pão.
4️⃣ Em seguida, repita as camadas de pão e recheio até finalizar, terminando com uma camada de pão.
3. Finalize e leve à geladeira:
1️⃣ Cubra todo o bolo com maionese (ou patê de sua preferência) usando uma espátula.
2️⃣ Se desejar, decore com batata palha nas laterais ou por cima, ervas frescas, tomatinhos ou cenoura ralada.
3️⃣ Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Assim, os sabores ficam ainda mais apurados e a textura, mais firme.
💡 Dicas para um Bolo Salgado Impecável
- Quer um recheio ainda mais cremoso? Acrescente um pouco de creme de leite ou ricota amassada.
- Se quiser variar, use outros recheios como atum, carne louca, legumes ou pastinhas.
- Para uma apresentação mais bonita, monte o bolo sobre uma bandeja forrada com alface e decore com fios de cenoura ou pimentões coloridos.
- Você também pode montar em camadas circulares, usando um aro ou cortador redondo.
📊 Informações Nutricionais (por fatia média)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 12g |
| Carboidratos | 18g |
| Gorduras | 16g |
| Fibras | 1,5g |
Valores estimados com base em ingredientes padrão.
🍽️ Sugestões para Servir
O bolo salgado frio é perfeito para:
- Festas de aniversário e confraternizações
- Lanches da tarde
- Chás de bebê ou de panela
- Almoços leves acompanhados de salada
- Marmitas frias e práticas
Além disso, ele pode ser feito com até um dia de antecedência — o que facilita muito na organização do evento!
✨ Por que Essa Receita é Sempre um Sucesso?
O bolo salgado de pão de forma com frango é uma daquelas receitas que todo mundo já viu em alguma festa e que sempre acaba rapidinho. Ele é fácil, econômico, personalizável e tem aquele jeitinho caseiro que agrada todos os paladares.
Portanto, se você procura um lanche prático, saboroso e que rende bastante, essa é a escolha certa!
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