Se você está procurando uma receita prática, deliciosa mas que não exige muitas etapas, o bolo de chocolate de liquidificador é simplesmente perfeito. Afinal, ele é rápido de fazer, leva ingredientes simples e fica incrivelmente fofinho!
Além disso, esse bolo é ideal para quem quer um doce caseiro sem complicação. Seja para o café da tarde, para uma comemoração ou apenas só para matar a vontade de chocolate, ele sempre faz sucesso. Portanto, vem aprender esse clássico irresistível!
🛠️ Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande (para misturar a farinha)
- Forma média (redonda ou retangular)
- Peneira (opcional)
- Espátula ou colher
- Forno preaquecido a 180 °C
📝 Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Massa:
1️⃣ Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate por cerca de 2 minutos.
2️⃣ Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo peneirada e misture com uma espátula até ficar homogêneo.
3️⃣ Logo depois, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
4️⃣ Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
2. Cobertura (opcional):
1️⃣ Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente.
2️⃣ Despeje sobre o bolo ainda quente ou apenas morninho para que absorva bem a calda.
💡 Dicas para um Bolo de Chocolate Impecável
- Use chocolate em pó 50% ou cacau puro para um sabor mais intenso.
- Se quiser uma textura ainda mais macia, adicione 1 colher de sopa de vinagre branco à massa — ele reage com o fermento e deixa o bolo super leve!
- Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e óleo vegetal.
- Também dá pra rechear com brigadeiro, doce de leite ou ganache, transformando o simples em incrível.
📊 Informações Nutricionais (por fatia média, sem cobertura)
| Nutriente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 4g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 2g |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
🍽️ Sugestões para Servir
Esse bolo vai super bem com:
- Café preto ou capuccino
- Chá de hortelã ou camomila
- Frutas vermelhas ou bananas caramelizadas
- Uma bola de sorvete de creme para virar sobremesa de domingo!
✨ Por que essa Receita é um Sucesso?
O bolo de chocolate de liquidificador é uma daquelas receitas curinga: fácil, rápida, econômica e absurdamente gostosa. A massa é leve, o sabor de chocolate é marcante, e você suja praticamente só o copo do liquidificador. Além disso, é uma opção perfeita para quem está começando a se aventurar na cozinha.
Portanto, se você quer uma receita de bolo simples que sempre dá certo, essa aqui vai direto para o seu caderno de favoritos!
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