Se você quer uma receita prática, saborosa e que além de tudo, não suja muita louça, então essa Torta de Frango de Liquidificador é perfeita!
A massa fofinha e leve, combinada com um recheio suculento e bem temperado, faz dessa torta uma opção incrível para um lanche, almoço ou jantar rápido. O melhor? Tudo preparado no liquidificador!
Vamos então aprender essa delícia?
🛠️ Utensílios necessários:
Liquidificador para bater a massa
Tigela para misturar o recheio
Forma média (retangular ou redonda – 20x30cm aprox.) para assar
Espátula ou colher para espalhar a massa e o recheio
Forno preaquecido a 180°C
📝 Ingredientes (para 8 porções):
Para a massa:
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo (ou azeite)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional, para mais sabor)
Para o recheio de frango:
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- ½ xícara de molho de tomate ou extrato
- ½ xícara de milho verde
- ½ xícara de ervilhas frescas (opcional)
- ½ colher de chá de páprica defumada ou curry (opcional, mas dá mais sabor)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando o recheio:
- Primeiramente, aqueça o azeite ou manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Logo após, rcrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas e o molho de tomate e misture bem.
- Tempere então, com páprica, sal e pimenta-do-reino, ajustando os temperos a gosto.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
- Reserve enquanto prepara a massa.
2️⃣ Fazendo a massa no liquidificador:
- Enquanto isso, pegue o liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata por 30 segundos até ficar homogêneo.
- Acrescente então, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado e bata novamente até formar uma massa lisa.
- Adicione o fermento químico, mas misture delicadamente com uma colher ou espátula.
3️⃣ Montando a torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma média (20x30cm).
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente.
- Cubra com o restante da massa.
4️⃣ Assando:
- Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até a torta estar dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e sirva!
💡 Dicas para uma Torta de Frango de Liquidificador Perfeita:
Quer a massa ainda mais fofinha? Substitua ½ xícara de leite por iogurte natural.
Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas picadas ao recheio.
Se quiser uma versão sem glúten, troque a farinha de trigo por farinha de arroz + 1 colher de sopa de amido de milho.
Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado ou orégano por cima antes de assar.
Se quiser uma versão low-carb, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas.
📊 Informações Nutricionais (por porção – 1 fatia média):
Calorias: 320 kcal
Proteínas: 18g
Carboidratos: 28g
Gorduras: 14g
Fibras: 2g
💡 Dica: Essa torta é uma opção equilibrada para um lanche ou refeição rápida e nutritiva!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥗 Para um almoço equilibrado: Sirva então com uma salada de folhas verdes e molho de limão.
🧀 Para um toque extra: Acompanhe com um creme de requeijão ou cream cheese temperado por exemplo.
🍹 Para uma refeição refrescante: Combine com um suco natural de laranja ou até então um chá gelado de maracujá.
Se você quer uma Torta de Frango de Liquidificador fácil, fofinha mas deliciosa, então essa receita é para você! 🥧🐔✨
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