Quesadilla de Camarão e Cream Cheese

Aprenda a fazer uma deliciosa Quesadilla de Camarão e Cream Cheese, recheada com camarão suculento, queijo derretido!
Quesadilla de Camarão e Cream Cheese

Se você procura uma quesadilla diferente, cheia de sabor e mas também com um toque sofisticado, então essa Quesadilla de Camarão e Cream Cheese é a escolha ideal!

O camarão suculento, combinado com a cremosidade do cream cheese e além disso, o queijo derretido, torna essa receita irresistível. Perfeita para um jantar especial, um lanche gourmet ou até mesmo um encontro com amigos!

Vamos então aprender essa delícia?


🛠️ Utensílios necessários:

Frigideira grande ou chapa para grelhar o camarão e a quesadilla
Tábua de corte para preparar os ingredientes
Faca afiada para limpar e cortar os camarões (se necessário)
Espátula para virar a quesadilla


📝 Ingredientes (para 2 quesadillas grandes):

Para o camarão:

  • 250g de camarões médios limpos (sem casca e sem cabeça)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de ½ limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de páprica defumada ou pimenta caiena (opcional, para um toque picante)

Para o recheio da quesadilla:

  • 2 tortilhas grandes de trigo ou milho
  • 100g de cream cheese (temperado mas pode ser o tradicional da mesma forma)
  • 1 xícara de queijo muçarela ou queijo gouda ralado
  • ¼ de cebola roxa fatiada em tiras finas
  • ½ xícara de tomate picado sem sementes
  • 1 colher de chá de azeite ou manteiga (para grelhar a quesadilla)
  • Coentro ou cebolinha picada (opcional, para finalizar)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1️⃣ Primeiramente prepare os camarões:

  • Aqueça então, uma frigideira grande e adicione o azeite de oliva ou manteiga.
  • Acrescente o alho picado e refogue rapidamente até perfumar.
  • Adicione então os camarões limpos e tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e páprica.
  • Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e suculentos.
  • Retire do fogo e reserve.

2️⃣ Montando as quesadillas:

  • Em uma tortilha, espalhe uma camada generosa de cream cheese.
  • Logo depois, distribua os camarões grelhados, as fatias de cebola roxa e os tomates picados.
  • Polvilhe então, o queijo ralado por cima para ajudar a derreter e selar bem a quesadilla.
  • Cubra com outra tortilha ou dobre ao meio, se estiver usando uma tortilha grande.

3️⃣ Grelhando as quesadillas:

  • Aqueça uma frigideira limpa e adicione um pouco de azeite ou manteiga.
  • Coloque a quesadilla na frigideira e deixe dourar por 2-3 minutos, pressionando levemente com uma espátula.
  • Vire cuidadosamente e grelhe o outro lado por mais 2 minutos, até que o queijo esteja bem derretido e a tortilha dourada.

4️⃣ Servindo:

  • Retire do fogo por fim, e corte em triângulos.
  • Finalize com coentro ou cebolinha picada e sirva imediatamente!

💡 Dicas para uma Quesadilla de Camarão e Cream Cheese Perfeita:

Quer um toque extra de sabor? Adicione pimenta jalapeño fatiada ou molho de pimenta ao recheio.
Prefere um recheio mais cremoso? Misture por exemplo, um pouco de requeijão ou iogurte grego ao cream cheese.
Para um sabor mais intenso, use então queijo parmesão ou gruyère no lugar da muçarela.
Se quiser um toque cítrico, finalize com raspas de limão antes de servir.
Para um toque agridoce, adicione pedaços de abacaxi grelhado ao recheio.


📊 Informações Nutricionais (por porção – 1 quesadilla recheada com camarão e cream cheese)

Calorias: 410 kcal
Proteínas: 32g
Carboidratos: 28g
Gorduras: 18g
Fibras: 3g

💡 Dica: Essa quesadilla é uma excelente fonte de proteínas e uma opção sofisticada para um jantar especial!


🥂 Sugestões de acompanhamentos:

🥑 Para um toque mexicano: Sirva com guacamole cremoso.
🌶️ Para quem ama um pouco de picância: Acompanhe com molho de pimenta chipotle.
🥗 Para um prato mais equilibrado: Sirva com salada de rúcula e tomate-cereja.
🍹 Para um toque refrescante: Combine com um drink de mojito ou uma limonada com hortelã.

Se você quer uma Quesadilla de Camarão e Cream Cheese sofisticada, saborosa porém irresistível, essa receita é para você! 🌮🦐🧀✨

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“Camarão, queijo e cream cheese: uma combinação que derrete na boca e aquece o coração!” 🌮💛✨

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