Se você está procurando uma receita que seja saudável, deliciosa e fácil de preparar, então esse Bolo Integral de Maçã e Canela é a escolha perfeita! Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo traz um aroma incrível que perfuma a casa inteira enquanto assa.
O equilíbrio entre o doce natural da maçã, a farinha integral rica em fibras e o toque quente e reconfortante da canela faz com que cada fatia seja irresistível. Mas não para por aí! Essa versão não leva açúcar refinado, tornando-se uma alternativa mais nutritiva para quem deseja saborear um doce sem culpa.
Além disso, a receita é muito prática, pois leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Ou seja, mesmo nos dias mais corridos, você pode preparar esse bolo sem complicação. Melhor ainda, ele combina tanto com um café quentinho quanto com um chá de ervas, tornando qualquer momento ainda mais especial.
Então, que tal aprender agora mesmo?
🛠️ Utensílios necessários:
Tigela grande para misturar os ingredientes
Tigela pequena para os ingredientes secos
Forma média de furo central ou retangular
Fouet ou colher de pau para misturar a massa
Ralador ou faca para preparar a maçã
Forno preaquecido a 180°C
📝 Ingredientes (para 1 bolo médio):
- 2 maçãs médias picadas ou raladas
- 2 ovos
- ½ xícara de mel ou açúcar mascavo
- ½ xícara de óleo de coco ou azeite
- ½ xícara de leite ou bebida vegetal
- 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- ½ xícara de uvas-passas ou nozes picadas (opcional, para um toque especial)
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Preparando os ingredientes:
- Antes de tudo, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha integral.
- Em seguida, lave bem as maçãs e pique em cubos pequenos ou rale no lado grosso do ralador. Se preferir, mantenha a casca para mais fibras.
2️⃣ Misturando a massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet até ficarem levemente espumosos.
- Acrescente o mel (ou açúcar mascavo), o óleo de coco e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- Agora, adicione a farinha integral aos poucos, mexendo suavemente para incorporar.
- Logo depois, coloque a canela, a essência de baunilha e a maçã ralada ou picada.
- Misture tudo delicadamente e, por último, adicione o fermento químico, mexendo apenas o suficiente para incorporar.
3️⃣ Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere 10 minutos para desenformar e aproveite esse aroma incrível!
💡 Dicas para um Bolo Integral de Maçã e Canela Perfeito:
Quer um bolo mais úmido? Adicione ½ xícara de iogurte natural na massa.
Prefere um sabor mais intenso? Substitua metade do leite por suco de laranja natural.
Para um toque crocante, acrescente nozes, castanhas ou amêndoas picadas.
Se quiser reduzir ainda mais o açúcar, aumente a quantidade de maçã e opte por mel ou adoçantes naturais.
Para uma versão vegana, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água.
📊 Informações Nutricionais (por fatia – 1/10 do bolo):
Calorias: 190 kcal
Proteínas: 4g
Carboidratos: 28g
Gorduras: 8g
Fibras: 3g
💡 Dica: Esse bolo é rico em fibras e perfeito para quem busca uma opção mais nutritiva e equilibrada para o dia a dia!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
☕ Para um café da manhã especial: Sirva com um café passado ou chá de camomila com mel.
🍏 Para um lanche equilibrado: Combine com um iogurte natural e fatias de frutas frescas.
🥛 Para um toque a mais de sabor: Experimente com um copo de leite vegetal ou um cappuccino cremoso.
Se você ama receitas fáceis, saudáveis e cheias de sabor, esse bolo precisa entrar para a sua lista!
Então, que tal experimentar e compartilhar essa delícia com alguém especial? Não se esqueça de tirar uma foto e me contar nos comentários: você prefere esse bolo com uvas-passas ou sem? Vamos trocar ideias e deixar essa receita ainda mais incrível!
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“Um bolo feito com carinho e ingredientes naturais tem o poder de transformar qualquer momento em algo especial.”
