Se você procura uma receita fácil, porém cremosa e cheia de sabor, então esse Creme de Batata vai te conquistar!
Leve, reconfortante e perfeito para dias frios ou para um jantar rápido e nutritivo. Além disso, leva poucos ingredientes, fica pronto em minutos e é irresistível!
Vamos preparar essa delícia? 😍🔥
🛠️ Utensílios necessários:
Panela média para cozinhar as batatas
Liquidificador ou mixer para deixar o creme aveludado
Faca e tábua de corte para preparar os ingredientes
Colher de pau ou espátula para mexer
📝 Ingredientes (para 4 porções):
- 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 500ml de caldo de legumes ou água
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional, mas dá cremosidade ao creme)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional, mas um toque especial a mais)
- Cheiro-verde ou cebolinha picada para finalizar
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Refogando os temperos:
- Primeiramente, em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
2️⃣ Cozinhando as batatas:
- E então, adicione as batatas cortadas em cubos e o caldo de legumes ou água.
- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, até as batatas ficarem bem macias.
3️⃣ Batendo o creme:
- Logo após isso, com um mixer ou liquidificador, bata as batatas com o caldo até formar um creme homogêneo.
- E se for necessário, adicione um pouco mais de caldo para ajustar a consistência.
4️⃣ Finalizando:
- Volte o creme para a panela, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Ajuste o tempero e adicione uma pitada de noz-moscada para um sabor especial.
- Sirva quente, finalizando com cheiro-verde picado.
Pronto! Agora é só aproveitar esse creme de batata delicioso e super fácil! 😍🥣
💡 Dicas para um Creme de Batata Perfeito:
Quer um creme mais leve? Substitua o creme de leite por leite ou caldo extra.
Prefere um creme mais encorpado? Adicione 1 batata extra e reduza um pouco o caldo.
Para um sabor mais intenso, refogue um pedaço de bacon antes de adicionar as batatas.
Se quiser uma versão vegana, troque o creme de leite por leite de coco ou outro leite vegetal.
Experimente servir com croutons crocantes ou queijo ralado por cima!
📊 Informações Nutricionais (por porção – 300ml)
Calorias: 210 kcal
Carboidratos: 35g
Proteínas: 4g
Gorduras: 6g
Fibras: 3g
💡 Dica: Esse creme é rico em fibras e vitaminas, assim sendo uma ótima opção para uma refeição leve e nutritiva!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🥖 Para um toque crocante: Sirva com pão rústico ou torradas.
🧀 Para um sabor extra: Polvilhe queijo parmesão ou gorgonzola ralado.
🥓 Para um toque especial: Finalize com cubinhos de bacon crocante.
🌿 Para um aroma incrível: Regue com um fio de azeite de ervas ou trufa.
Se você quer um creme de batata fácil, cremoso e irresistível, essa receita é perfeita para você!
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“Uma tigela de creme quente tem o poder de transformar um dia comum em um momento especial.” 🥣❤️
