Aprenda a fazer uma carne moída simples, soltinha porém muito saborosa, perfeita para o dia a dia! 🥩🔥 Receita fácil, rápida e versátil. Confira o passo a passo!
A carne moída simples é aquela receita coringa, perfeita para quem busca uma refeição rápida mas nutritiva e cheia de sabor! 🥩✨
Versátil, Além disso, pode ser usada para recheios, acompanhamentos ou como prato principal. Fica pronta em poucos minutos e combina com tudo!
Então, vamos preparar essa delícia? 😍🔥
🛠️ Utensílios necessários:
Frigideira grande ou panela funda para refogar a carne
Faca e tábua de corte para preparar os ingredientes
Colher de pau ou espátula para mexer a carne
📝 Ingredientes (para 4 porções):
- 500g de carne moída (por exemplo, patinho, acém ou coxão mole)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (opcional, para mais sabor)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (opcional, mas deixa o molho mais encorpado)
- 1/2 colher de chá de cominho ou páprica (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
👩🍳 Modo de preparo:
1️⃣ Refogando os temperos:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela funda.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
2️⃣ Cozinhando a carne:
- Acrescente a carne moída e mexa bem para soltar os grumos.
- Cozinhe em fogo médio até a carne começar a dourar e a água secar.
3️⃣ Adicionando os temperos:
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica, misturando bem.
- Se desejar um molho encorpado, adicione o tomate picado e o extrato de tomate.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4️⃣ Finalizando:
- Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado.
Pronto! Agora é só servir essa carne moída deliciosa e versátil! 😍🥩
💡 Dicas para uma Carne Moída Perfeita:
Quer uma carne mais soltinha? Então, mexa bem enquanto refoga e evite adicionar água.
Para um sabor extra, adicione por exemplo, molho inglês ou shoyu no final do preparo.
Prefere uma versão mais leve? Substitua o óleo por um fio de água para refogar.
Se quiser um toque especial, então, adicione cenoura ralada ou pimentão picado ao refogado.
Para uma carne mais suculenta, utilize carne com um pouco de gordura (15% é ideal).
📊 Informações Nutricionais (por porção – 150g)
Calorias: 220 kcal
Carboidratos: 3g
Proteínas: 25g
Gorduras: 12g
Fibras: 1g
💡 Dica: A carne moída é rica em proteínas e ferro, sendo uma ótima opção para um almoço nutritivo mas equilibrado!
🥂 Sugestões de acompanhamentos:
🍚 Para um prato completo: Sirva com arroz branco soltinho e feijão.
🥔 Para um toque especial: Acompanhe com purê de batatas cremoso.
🌮 Para uma versão mexicana: Use como recheio de tacos ou burritos.
🥗 Para uma refeição mais leve: Combine com uma salada fresca de folhas.
Se você quer uma receita de carne moída rápida, saborosa mas super versátil, essa é perfeita para você! 🥩🔥
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“A simplicidade na cozinha é a chave para pratos inesquecíveis.” 🥩❤️
